Description
En chinois, « gai » signifie couvercle et « wan » signifie bol. Le gaiwan est un ensemble de trois pièces — tasse, couvercle et soucoupe — qui représente l’harmonie et l’union entre le ciel (couvercle), l’homme (bol) et la terre (soucoupe). Il est conçu pour révéler l’essence des thés fins : la porcelaine fine ne modifie pas les saveurs, garantit une montée en température maîtrisée et permet d’admirer les feuilles se déployer. Adapté aux infusions multiples grâce à sa grande ouverture, il favorise les arômes et une infusion courte, typique du gongfucha. C’est dans ce bol que le thé infuse, avant d’être versé dans le gongdaobei pour le service.
Chaque pièce est peinte à la main et est unique.
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