Description
Assiette Dessert « Fleur de Vanille »
L’assiette à dessert est ornée d’un motif inspiré de l’une des plantes les plus précieuses et emblématiques de La Réunion : la vanille. Celle-ci, au-delà de son rôle dans la cuisine réunionaise, porte une histoire particulière : c’est Edmond Albius, un jeune Réunionnais, qui a découvert le procédé de pollinisation de la fleur, permettant ainsi à l’île de devenir une terre de vanille réputée dans le monde entier. Destinée aux douceurs et aux instants de plaisir, cette assiette à dessert rappelle la beauté et la complexité de la liane de vanille, en même temps que s n importance historique et culturelle pour La Réunion.
